Χάρη στην επιστημονική και κτηνιατρική έρευνα, η παραδοσιακή έννοια της διατροφής, δηλ. η ανάπτυξη, διατήρηση και παροχή ενέργειας στο σώμα, πλέον έχει λάβει διαστάσεις ενίσχυσης του οργανισμού έναντι συγκεκριμένων καταστάσεων. Αυτές οι νέες διαστάσεις σηματοδοτούν τη γέννηση της Υγιεινής Διατροφής.